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BOLETÍN AGROALIMENTARIO DE LA PROVINCIA DE MÁLAGA

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Nº53


Viernes 28 de Mayo de 2021

‘Sabor a Málaga’ celebra en Antequera su primera feria de la provincia de este año

Se desarrolla hasta este domingo en el marco de la Feria de Primavera de Antequera y se ubica en el Paseo Real con veinte estands con una amplia selección de productos malagueños, demostraciones y degustaciones. [Leer más]

EVENTOS

CULTURA

‘Sabor a Málaga’ regresa a Madrid Fusión con un novedoso stand dedicado a promocionar el turismo gastronómico

Medio centenar de empresas del sector agroalimentario y de la restauración acuden a este congreso internacional.

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El documental ‘Gazpachuelo’, respaldado por ‘Sabor a Málaga’, participa en el Festival de Málaga

Se trata del primer mercado permanente de productos malagueños que se ubicará en la Plaza de la Independencia del municipio.

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AGROALIMENTACIÓN

RECETARIO

La Axarquía malagueña es el epicentro de la fruta tropical

Trops es el mayor productor nacional de mangos y aguacates, con más de 3.000 agricultores de España y Portugal.

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La Noria trabaja el envejecimiento activo y la transmisión de conocimientos a través de la cocina tradicional en Marbella 

El proyecto concluye con la publicación de un libro de recetas cocinadas por abuelas y nietos.

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TURISMO

EMBUTIDOS

Benaoján lanza la campaña ‘come together’ para recuperar el turismo

El Ayuntamiento combina naturaleza, cultura y gastronomía en su estrategia para potenciar el sector. 

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Ibéricos Aro: exquisitez y calidad

En un enclave natural privilegiado, esta empresa elabora productos cien por cien ibéricos de bellota procedente de su propia ganadería.

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REPORTAJE DE LA SEMANA

Venta La Chalaúra, una venta donde platos malagueños y recetas innovadoras defienden los productos de cercanía

Fundado en 2017, este establecimiento que se define como «una venta típica de pueblo a pie de carretera» nos brinda un espacio único donde nos podemos encontrar recetas tradicional y platos caseros.  [Leer más]

RADIO

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El mejor ‘Sabor a Málaga’ en Cadena SER

Descubre los sabores de la provincia de la mano del reciente inaugurado Restaurante Bendita Katalina en Rincón de la Victoria.

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Aprende recetas con el aguacate de Málaga

Cadena COPE Málaga propone recetas con el rey del subtropical malagueño junto a Toñi Sánchez.

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Juanjo Carmona, el triunfo de un cocinero de fondo

El chef que ha convertido el Restaurante Cávala en un referente de la provincia.

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RESTAURANTES

La Odisea, un rincón especialista en vinos con mucho ‘Sabor a Málaga’

La vinoteca está centrada exclusivamente en los vinos de la provincia de Málaga y cuentan con 15 barriles con vinos de distintos tipos (Pedro Ximénez, Pajarete o Lácrima Chisti). [Leer más]

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Reportajes

Venta Los Atanores, el placer de degustar la ‘Mejor Cocina Tradicional’

Venta Los Atanores es un negocio familiar de restauración ubicado en el Valle de Abdalajís, un municipio situado en un entorno privilegiado, pues se encuentra a tan solo 8 km de El Caminito del Rey, y cuyo…
Boletín

Boletín ‘Sabor a Málaga’ Nº56

Suscríbete y recibe semanalmente nuestro boletín de noticias. ¡Pincha aquí! BOLETÍN AGROALIMENTARIO DE LA PROVINCIA DE MÁLAGA Nº56 Viernes 18 de Junio de 2021 La hostelería…
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Productos

Lascas de Pedernal, el aroma y sabor de unos singulares vinos malagueños

Lascas de Pedernal es una pequeña bodega ubicada en el municipio de Cártama, en la comarca malagueña del Valle del Guadalhorce, dedicada a la elaboración de sus propios vinos y guiada por una larga tradición…