Actualidad Categoría: Producción

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La Diputación de Málaga abrirá nuevos canales de comercialización y distribución de los productos malagueños con el Reino Unido ante su inminente salida de la Unión Europea

En la cuenta atrás para la salida de Reino Unido de la Unión Europea, que se hará efectiva a partir del 31 de enero, la Diputación de Málaga está estudiando estrategias para minimizar el impacto del Brexit en las exportaciones de productos agroalimentarios a Reino Unido y reforzar la presencia de ‘Sabor a Málaga’ en […]

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La Diputación de Málaga convoca la XIX edición de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la provincia

La Diputación de Málaga ha abierto una nueva convocatoria de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la provincia de Málaga. Este año 2020 se celebra la décimo novena edición de este certamen con el objetivo de contribuir a promocionar y mejorar la imagen y posición en el mercado de los […]

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La Diputación lanza la mayor campaña de promoción agroalimentaria de su historia en apoyo al sector cárnico de la provincia

La Diputación de Málaga, a través de su marca ‘Sabor a Málaga’, ha presentado hoy la mayor campaña de promoción agroalimentaria de su historia para apoyar las ventas de la industria cárnica de la provincia. Sobre el escenario del Auditorio Eduardo Ocón, en el marco de la Gran Feria ‘Sabor a Málaga’, se ha proyectado […]

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‘Sabor a Málaga’ elabora la ensalada malagueña más grande del mundo

Sobre una superficie de 10 metros de largo y un metro de ancho, en el marco de la Gran Feria Sabor a Málaga, impulsada por la Diputación de Málaga, se ha elaborado una ensalada de 400 kilos para la que se han empleado 250 kilos de patatas, 50 kilos de bacalao, 50 kilos de naranja […]

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El Paseo del Parque vuelve a acoger la Gran Feria Sabor a Málaga durante el puente de la Constitución

El Paseo del Parque de la capital vuelve a acoger la Gran Feria Sabor a Málaga durante el puente de la Constitución. Más de un centenar de productores de todas las comarcas participarán en la séptima edición de la feria que pone el broche de oro al programa de ferias comarcales de 2019. Así lo […]

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La Diputación promocionará los productos cárnicos de la provincia durante la campaña navideña

Más de 30 chefs de la Asociación de Arte Culinario Andaluz «Artcua» han participado en la promoción del sector cárnico de Benaoján dentro del Gastro-Festival que se ha celebrado en esta localidad de la Serranía de Ronda. Los asistentes han podido degustar distintos platos elaborados a partir de los productos cárnicos que se elaboran en […]

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El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen “Málaga” y “Sierras de Málaga” entrega Los “Premios Puerta Nueva” 2019

Los Premios “Puerta Nueva”, de periodicidad anual y carácter provincial, tienen como objetivo reconocer y valorar el trabajo realizado por empresas, entidades, y profesionales en pro del sector vitivinícola de la provincia de Málaga El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen “Málaga”, “Sierras de Málaga” y “Pasas de Málaga”, ha entregado en el auditorio […]

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Aceitunas Bravo, del campo a la mesa

Del campo directamente a la mesa, ese el objetivo que persigue con sus productos Aceitunas y Encurtidos Bravo S.L., una empresa de carácter familiar radicada en Alhaurín el Grande (Málaga) y referente en la provincia, fundada en 1976 por José Bravo Solano. Su mujer Josefa, y sus cuatro hijas, María Ángeles, Toñi, María José y […]

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Málaga Natural, un crisol de sabores tradicionales, ecológicos y exóticos

Junto a los cítricos, aguacates, cerezas, fresas y melones de la provincia malagueña, se apilan cajas de fruta del dragón, jack fruit, raíces de cúrcuma, rambután o durián, algunas de las variedades más exóticas que ofrece Málaga Natural.

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Mainake Vinos & Gourmet, una vinoteca para degustar los mejores sabores con una dosis de arte

Decía Salvador Dalí que quien sabe degustar no bebe jamás el vino, sino que degusta secretos. Con esa filosofía José Antonio Guerrero, junto a su mujer Silvia Lacerna, fundaron Mainake Vinos & Gourmet, una vinoteca donde poder adquirir y saborear vinos exclusivos de alta gama

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Carnicería Adorín, recetas familiares como sinónimo de calidad.

Al norte de la comarca de la Axarquía se extiende por las laderas de Sierra Tejada el pequeño pueblo de Canillas de Aceituno, municipio de origen morisco enclavado en la falda de La Maroma, el techo de la provincia con sus 2.068 metros de altitud. En una de sus empinadas calles se encuentra la carnicería […]

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Bocados de Málaga, productos con sello local a golpe de clic

Cada vez son más las empresas que se lanzan a vender productos con el sello malagueño a través de Internet y desde octubre de 2015 se subió al carro de la venta online un grupo de cuatro jóvenes emprendedores de la Axarquía creando Axar Jump S.L., una firma que se dedica a la comercialización de […]

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Alpujarreños, entre jamones y la tienda gourmet

Patas de jamones, quesos, salchichones y aceites conviven en perfecta armonía con tarros de miel, botes de pimientos asados a la leña, carne de membrillo, tortas artesanas y algún que otro manjar. Uno de los que más llama la atención de los clientes es la mermelada de gin tonic, que está teniendo mucho éxito. En […]

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Aceitunas Roldán, medio siglo entre aceitunas y encurtidos de calidad

En la trastienda de un pequeño ultramarinos que sus padres regentaban en la calle Carretería, en el corazón de Málaga, Manuel Roldán Campos comenzó su idilio con las aceitunas. Las partía a mano con un mazo de madera para luego venderlas. Tal fue su entusiasmo por las olivas que decidió comprar un terreno en el […]

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Bravoliva, el zumo de las aceitunas de Ardales

En sus 100 hectáreas de olivar la familia Bravo Caravante cosecha y produce en Ardales  su propio aceite virgen extra, uno de los mejores de la provincia malagueña, con un estricto compromiso por la calidad y seguridad en todos los procesos. La joven empresa Bravoliva S.L. fue creada en 1999 por el matrimonio Francisco Bravo […]