Empresa malagueña que produce y comercializa productos procedentes de Cerdos Bellota 100% Ibéricos. Todos sus cerdos 100% ibéricos están criados en el Valle del Genal (Serranía de Ronda), en un terreno abrupto con abundante agua y hierba. Con una alimentación controlada desde su nacimiento, basada en cereales y leguminosas durante la primavera, el verano y parte del otoño, una premontanera de castaña y una montanera de 4 tipos de bellotas (encina, chaparro, alcornoque y quejigo).

La raza pura de sus cerdos, las condiciones climatológicas y orográficas del Valle del Genal y su cuidada alimentación favorecen la infiltración de grasas y un sabor y textura inigualables. Productos orientados al segmento Premium del sector e Ibéricos de Autor por su carácter único: alta calidad, tradición, edición limitada. Descubra el toque único de la castaña: su sello de autor.

Marcas, productos y servicios que comercializa

Productos curados:

Jamón de Castaña 100% Ibérico, Jamón Bellota 100% Ibérico, Paleta Bellota 100% Ibérico, Lomo Bellota 100% Ibérico, Lomo al natural Bellota 100% Ibérico, Presa Ibérica de Bellota, Salchichón Ibérico de Bellota, Chorizo Ibérico de Bellota, Longaniza Ibérica de Bellota.

Todos los productos se comercializan por unidad/pieza y/o loncheados a mano por un maestro cortador envasados al vacío en paquetes de 80, 100, 150 y/o 200 grs.

Productos frescos/congelados:

Todas las carnes procedentes de nuestros cerdos Bellota 100% Ibéricos, en todos los cortes disponibles:

Tocino, Panceta, Costillas, Magro, Papada, Secreto, Abanico, Pluma, Solomillo, etc…

Se presentan en cajas 5/6 unidades de 1,5 kg envasadas al vacío. Pensados para restauración

Actualidad

La Diputación lanza la mayor campaña de promoción agroalimentaria de su historia en apoyo al…

Los productores de las cárnicas de Málaga con Juan Carlos Maldonado La Diputación de Málaga, a través de su marca ‘Sabor a Málaga’, ha presentado hoy la mayor campaña de promoción agroalimentaria de su…
Actualidad

‘Sabor a Málaga’ elabora la ensalada malagueña más grande del mundo

Elaboración de la ensalada malagueña más grande del mundo Sobre una superficie de 10 metros de largo y un metro de ancho, en el marco de la Gran Feria Sabor a Málaga, impulsada por la Diputación de Málaga, se…
Actualidad

Comienza la Gran Feria Sabor a Málaga en el Paseo del Parque de la capital

Juan Carlos Maldonado, Francisco de la Torre y Francis Salado. Comienza hoy jueves la Gran Feria Sabor a Málaga, que en su séptima edición vuelve a celebrarse en el Paseo del Parque de la capital. Desde hoy y…