Molino ecológico y obrador de pasta artesana.

Marcas, productos y servicios que comercializa

Pasta:

Paquetes de 400 gr y 500 gr de pastas artesanas ecológicas de distintos formatos: Rigatoni, macccheroni, spaghetti, fideo, conchiglie, casarecce…

Saquitos de pasta de 2kg, 5kg y 10 kg. De pastas artesanas ecológicas de distintos formatos: Rigatoni, maccheroni, spaghetti, fideo, conchiglie, casarecce…

Las pastas pueden ser simples o integrales.

Todas las pastas se elaboran con sémola obtenida en su molino y mediante procedimientos artesanos. Su moldeado en bronce y secado a baja temperatura hace que las pastas Spiga Negra conserven todo el sabor, aroma y cualidades nutricionales de los cereales.

Harinas:

Harinas ecológicas simples e integrales, envases o sacos de 1 kg, 3 kg, 5 kg,10 kg  y 20 kg.

Para la molienda se utilizan exclusivamente granos cultivados localmente de alta calidad como el trigo duro (T. turgidum durum),  trigo espelta (T.aestivum spelta) etc.

Las pastas y harinas se comercializan en unidades individuales o en packs o cajas surtidas al gusto.