Molino ecológico y obrador de pasta artesana.

Marcas, productos y servicios que comercializa

Pasta:

Paquetes de 400 gr y 500 gr de pastas artesanas ecológicas de distintos formatos: Rigatoni, macccheroni, spaghetti, fideo, conchiglie, casarecce…

Saquitos de pasta de 2kg, 5kg y 10 kg. De pastas artesanas ecológicas de distintos formatos: Rigatoni, maccheroni, spaghetti, fideo, conchiglie, casarecce…

Las pastas pueden ser simples o integrales.

Todas las pastas se elaboran con sémola obtenida en su molino y mediante procedimientos artesanos. Su moldeado en bronce y secado a baja temperatura hace que las pastas Spiga Negra conserven todo el sabor, aroma y cualidades nutricionales de los cereales.

Harinas:

Harinas ecológicas simples e integrales, envases o sacos de 1 kg, 3 kg, 5 kg,10 kg  y 20 kg.

Para la molienda se utilizan exclusivamente granos cultivados localmente de alta calidad como el trigo duro (T. turgidum durum),  trigo espelta (T.aestivum spelta) etc. 

Las pastas y harinas se comercializan en unidades individuales o en packs o cajas surtidas al gusto.

Productores

Aceitunas Bravo, del campo a la mesa

Del campo directamente a la mesa, ese el objetivo que persigue con sus productos Aceitunas y Encurtidos Bravo S.L., una empresa de carácter familiar radicada en Alhaurín el Grande (Málaga) y referente en la…
Productores

Málaga Natural, un crisol de sabores tradicionales, ecológicos y exóticos

Junto a los cítricos, aguacates, cerezas, fresas y melones de la provincia malagueña, se apilan cajas de fruta del dragón, jack fruit, raíces de cúrcuma, rambután o durián, algunas de las variedades más…
Productores

Mainake Vinos & Gourmet, una vinoteca para degustar los mejores sabores con una dosis de arte

Decía Salvador Dalí que quien sabe degustar no bebe jamás el vino, sino que degusta secretos. Con esa filosofía José Antonio Guerrero, junto a su mujer Silvia Lacerna, fundaron Mainake Vinos & Gourmet, una…