Es una empresa de catering ubicada en el municipio de Riogordo, pueblo perteneciente a la zona de la Axarquía. Tienen a disposición del cliente diversos locales para realizar eventos y que alquilan para dar el servicio en cuestión. La parte de cocina se lleva a cabo en las instalaciones de su otra empresa, Productos Cárnicos Perdiguero, adaptándola para poder elaborar todo tipo de platos preparados y cocinados, tanto fríos como calientes, necesarios para el evento.

Marcas, productos y servicios que comercializa

Al ser una empresa de catering ofrecen un menú completamente adaptado a las necesidades del cliente, creando conjuntamente un menú ideal a gusto del consumidor, donde todos los platos que proponen se elaboran con alimentos y materia prima de la provincia de Málaga. Así, cada uno de los menús se compone de platos típicos malagueños o de platos que han creado a partir de productos malagueños.

Los platos más destacados de la carta son:

Pierna de cerdo asada en su jugo

Revuelto de verduras al vino de Málaga

Pollo a la miel de aguacate

Roti de pollo al vino de Málaga

Crema de quesos malagueños con mango seco

Ajo blanco con crema de cerezas o frambuesas de alfarnate

Migas del terreno con naranjaTosta malagueña: con lomo a la leña, paté al vino Málaga y pasas

Tosta tropical: con crema de queso en aceite de oliva, pechuga braseada y mermelada de mango

Tosta marinera: guacamole casero con salmón marinado o boquerones en vinagre

Tortillitas de bacalao

Callos

Lomo de cerdo al horno en su jugo

Todo tipo de canapés y entrantes fríos y calientes elaborados con productos de Málaga

Boletín

Boletín ‘Sabor a Málaga’ Nº50

Suscríbete y recibe semanalmente nuestro boletín de noticias. ¡Pincha aquí! BOLETÍN GASTRONÓMICO DE LA PROVINCIA DE MÁLAGA Nº50 Viernes 7 de Mayo de 2021 Las almazaras Finca La…
Actualidad

Los Aceites de Oliva Virgen Extra galardonados en las XX ediciones de los premios ‘Sabor a M…

La Diputación de Málaga ha publicado los premios concedidos a los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia de Málaga desde la creación del concurso en 2.001. Estos galardones ponen firma al importante…
La marca

Miel y Polen La Fraguara, laureadas y exquisitas mieles de Málaga que demuestran pasión por l…

Miel y Polen La Fraguara es una pequeña empresa familiar, ubicada en el término municipal de Coín, en la comarca del Valle del Guadalhorce, y que desde hace poco más de cinco años está dedicada a la…