El restaurante La Blanca Paloma se encuentra en el lateral de la Avenida Andalucía 25. Dispone de una zona de barra, un salón principal para unas 35 personas y un salón reservado para otras 30 personas.

Su cocina está basada en productos de temporada así como de proximidad. Es una cocina de raíces andaluzas y malagueñas sin renunciar a nuevas técnicas y fusionando nuestros productos con productos de otras culturas.

Marcas, productos y servicios que comercializa

Oferta gastronómica malagueña:

Ajoblanco y sus versiones

Salchichón y chorizo de cabra malagueña

Porras antequeranas

Tartar de aguacate con salmón marinado

Terrina de foie al vino de Málaga relleno de turrón

Ensalada templada de rúcula, setas, habitas fritas y bacon

Sardinas con migas e higos

Gyozas de rabo de toro

Coles con garbanzos

Pescado frito

Caldillo de pintarroja

Gazpachuelos

Arroces al caldero

Diferentes carnes al vino de Málaga

Patita de chivo malagueño asada

Chuletitas de chivo malagueño con cuscús de pasas de Málaga

Gua Bao (pan chino al vapor) de chivo a la malagueña

Patatas en adobillo como guarnición de carnes

Nuestra versión de los borrachuelos

Sopa de chocolate blanco y yogur con batata y membrillo

Torrijas al vino de Málaga

Gama de productos Sabor a Málaga:

Ginebra 1825 Bodegas El Tajo

Botani Blanco Bodegas Ordoñez

Botani Tinto Bodegas Ordoñez

Miel de caña Nuestra Señora del Carmen

Vino tinto Acinipo Bodegas F. Schatz

Vino tinto Bodegas Dimobe “Lagar de Cabrera”

Vino blanco Bodegas Dimobe “Lagar de Cabrera”

Vino dulce Bodegas Dimobe

Cerveza Málaga

Cabrito lechal y subproductos (patita, carret, chorizo, salchichón)

Pasas de Málaga

Productores

Aceitunas Bravo, del campo a la mesa

Del campo directamente a la mesa, ese el objetivo que persigue con sus productos Aceitunas y Encurtidos Bravo S.L., una empresa de carácter familiar radicada en Alhaurín el Grande (Málaga) y referente en la…
Productores

Málaga Natural, un crisol de sabores tradicionales, ecológicos y exóticos

Junto a los cítricos, aguacates, cerezas, fresas y melones de la provincia malagueña, se apilan cajas de fruta del dragón, jack fruit, raíces de cúrcuma, rambután o durián, algunas de las variedades más…
Productores

Mainake Vinos & Gourmet, una vinoteca para degustar los mejores sabores con una dosis de arte

Decía Salvador Dalí que quien sabe degustar no bebe jamás el vino, sino que degusta secretos. Con esa filosofía José Antonio Guerrero, junto a su mujer Silvia Lacerna, fundaron Mainake Vinos & Gourmet, una…