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BOLETÍN AGROALIMENTARIO DE LA PROVINCIA DE MÁLAGA

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Nº68


Viernes 10 de Septiembre de 2021

‘Sabor a Málaga’ se suma a la Fiesta del Boquerón Victoriano con un mercado propio en Rincón de la Victoria

Durante este fin de semana, una veintena de productores expondrán una amplia representación de productos de la provincia en un mercado que, en esta edición, recupera actuaciones musicales e infantiles.  [Leer más]

MOCLINEJO

ENTREVISTA

La Fiesta de Viñeros en Moclinejo recupera la pisa de la uva y pica de pasas

La celebración rinde homenaje a la uva pasa moscatel y a la tradición vinícola de la zona.

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Charo Carmona: “La globalización nos ha hecho perder la identidad”

Defensora de conocer la historia a través de la gastronomía desde su restaurante ‘Arte de Cozina’.

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DESAYUNOS

ALGATOCÍN

Pitufo vs mollete: así son los desayunos malagueños más típicos

Si eres autóctono aquello de “un pitufo y un mitad” te resultará familiar.

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Pan Piña, un horno de leña con alma ubicado en Algatocín

Esta panadería estará presente en el primer acto del encuentro gastronómico ‘Málaga Adentro’.

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REPORTAJE DE LA SEMANA

Bodegas Fontalba & Capote, vinos ecológicos con cuerpo y alma de promesa

También conocida como ‘El Niño de la Salina’ o ‘Andresito’, es una pequeña empresa familiar ubicada en el término municipal de Almargen y fundada en el 2002.  [Leer más]

 RADIO

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El mejor ‘Sabor a Málaga’ en Onda Cero

El programa descubre la gastronomía de Benahavís.

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El boquerón victoriano en Andalucía Directo 

El boquerón es el protagonista de las pescaderías locales.

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La pesca de la concha fina, la almeja y la coquina

El programa “Aquí La Tierra” visita la Caleta de Vélez.

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RESTAURANTES

Málaga presume de gastronomía: te presentamos los seis restaurantes con estrella Michelin

La provincia se ha convertido en un referente internacional de la cocina más innovadora con establecimientos regentados por prestigiosos chefs. [Leer más]

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Reportajes

Destilerías Alborán, exóticas ginebras con un “mar de sabores” de Málaga

  Destilerías Alborán es una joven empresa ubicada en el Parque Tecnoalimentario del Trapiche, en el municipio de Vélez Málaga y perteneciente a la comarca de la Axarquía, que desde 2015 está dedicada…

Boletín

Boletín ‘Sabor a Málaga’ Nº74

Suscríbete y recibe semanalmente nuestro boletín de noticias. ¡Pincha aquí! BOLETÍN AGROALIMENTARIO DE LA PROVINCIA DE MÁLAGA Nº74 Viernes 22 de Octubre de…

El-Molino-de-Colmenar-FOTO-OLIVOS
Reportajes

El Molino de Colmenar, AOVES con la esencia de las tradicionales almazaras de aceite

    El Molino de Colmenar es una pequeña almazara familiar emplazada en el municipio de Colmenar –a las faldas de los Montes de Málaga  y enmarcada en la comarca de la Axarquía–,  dedicada a…