Productores - Sabor a Málaga

Actualidad Category: Producción

Premio Aceites Oliva Virgen Extra Málaga 2021

Actualidad

Las almazaras Finca La Torre, Hacienda de Colchado y Molino Aceitera La Molina, galardonadas en la XX edición de los Premios al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Málaga

Las almazaras Finca La Torre, Hacienda de Colchado y Molino Aceitera La Molina han resultado ganadoras del XX Premio al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Málaga, un certamen que la Diputación organiza con el objetivo de poner en valor, dar a conocer y ayudar a la mejora, difusión y comercialización […]

La marca

Aceitunas Lima, su hacer artesanal resalta el sabor más auténtico de sus Aloreñas “partidas y aliñadas”

Aceitunas Lima es una pequeña empresa familiar dedicada a la elaboración y distribución de aceitunas y encurtidos desde hace más de tres décadas. Ubicada en el municipio de Alozaina, a 52 kilómetros al oeste de Málaga y entre la Serranía de Ronda y el Valle del Guadalhorce, perteneciendo a esta última comarca, encontramos a los […]

Producción

La Borgeña, una gran familia que defiende el sabor y tradición artesanal de las Pasas de Málaga y los higos de la Axarquía

La Borgeña es una pequeña empresa familiar ubicada en el municipio de El Borge, en la comarca de la Axarquía. Fundada en 1984 por Francisco Palomo Velasco, está dedicada a la producción, envasado y comercialización de pasas de Málaga con Denominación de Origen, higos secos y otros productos derivados y más innovadores, entre los que […]

Actualidad

La Guía gastronómica para comer y beber en clave malagueña de la Carta Malacitana impulsada por ‘Sabor a Málaga’ lanza su edición 2021

La ‘Guía gastronómica de Empresas Asociadas de La Carta Malacitana’, apoyada por la Diputación Provincial a través de ‘Sabor a Málaga’ y Cerveza San Miguel, ya está disponible para su descarga gratuita en www.lacartamalacitana.org Se trata de una guía gastronómica específicamente malagueña que La Carta Malacitana edita anualmente junto a los socios protectores de esta […]

La marca

Nueces ecológicas de la Serranía de Ronda nos abre las puertas de su finca con un sabor “exquisito”

Una pequeña explotación de nogales, de la variedad Hartley, ubicada en la localidad de Jimera de Líbar, en la comarca de la Serranía de Ronda, es la protagonista de una extensión de cinco hectáreas, que se reconvirtió al cultivo ecológico hace diez años. Actualmente vende su cosecha a mercados mayoristas y también sirve pedidos a […]

Actualidad

La Diputación concede 377.000 euros en ayudas a asociaciones agrarias y ganaderas

La Diputación de Málaga ha concedido este año subvenciones nominativas por un importe global de 377.000 euros a diferentes asociaciones agrarias y ganaderas como respaldo a un sector prioritario para la institución provincial como es el agroalimentario. Se trata de ayudas que, principalmente, se destinarán a formación y asesoramiento de agricultores y ganaderos aunque también […]

Comercios

Carnicería El Perdi y el origen de sus exquisitos embutidos ibéricos artesanales

Carnicería El Perdi es una pequeña empresa familiar ubicada en la Estación de Cártama, una conocida barriada del municipio de Cártama y perteneciente a la comarca del Valle del Guadalhorce. Desde hace más de diez años están especializados en la elaboración artesanal de embutidos de cerdo ibérico, para lo cual cuentan con una ganadería propia, […]

Producción

Bodegas Pérez Hidalgo, unos selectos vinos que inundan los sentidos con su gran aroma y delicado sabor

Bodegas Pérez Hidalgo es una empresa familiar enclavada en la localidad de Álora, justo en el centro de la provincia de Málaga y perteneciente a la comarca del Valle del Guadalhorce. Con una trayectoria de 20 años de experiencia en el arte y la ciencia de la vitivinicultura, los propietarios de esta exclusiva bodega han […]

Vinos

Actualidad

Sabor a Málaga anima a las bodegas de la provincia a participar en el International Marbella Wine Awards

La Diputación de Málaga, a través de su marca agroalimentaria ‘Sabor a Málaga’ impulsa la segunda edición del certamen de vinos ‘International Marbella Wine Awards’ (IMWA). Un concurso que se celebrará del 11 al 13 de diciembre en varios hoteles de Marbella y que en su primera edición contó con cerca de un millar de […]

Actualidad

Sabor a Málaga celebrará su Gran Mercado de productos y comida para llevar en el Paseo del Parque y Plaza de la Marina en el puente de diciembre

La tradicional feria Sabor a Málaga que se celebra en la capital cada puente de diciembre se ha reinventado este año como un Gran Mercado y se celebrará del 4 al 8 de diciembre con el formato de un gran mercado en dos ubicaciones privilegiadas: el Paseo del Parque y la Plaza de la Marina. […]

Actualidad

‘Sabor a Málaga’ galardona a los mejores quesos de cabra de la provincia

Un total de 24 quesos elaborados por queserías de la provincia han participado en la tercera edición del Premio de Queso de Cabra convocado por la Diputación a través de su marca promocional Sabor a Málaga. Un certamen cuya finalidad es promocionar y mejorar la imagen y posición en el mercado de los quesos malagueños […]

Actualidad

‘Sabor a Málaga’ lanzará la semana próxima una plataforma de venta online para los productores agroalimentarios

‘Sabor a Málaga’, la marca promocional de la Diputación de Málaga para los productos agroalimentarios de la provincia, contará a partir de la semana próxima con una plataforma de venta online para todos los productores adheridos a la marca, según ha anunciado hoy el vicepresidente primero de la Diputación y responsable del Área de Desarrollo […]

La marca

La Molienda Verde, mermeladas y conservas con exóticos y atrevidos sabores autóctonos

La Molienda Verde es una pequeña cooperativa ubicada en el municipio de Benalauría, en pleno Valle del Genal y perteneciente en la comarca de la Serranía de Ronda. Dedicada a la preparación artesanal y comercialización de mermeladas, compotas, patés, elaborados de castaña, además de conservas vegetales en aceite, al natural y mieles monoflorales, entre otros. […]

Actualidad

‘Sabor a Málaga’ expone sus estrategias de sostenibilidad en el foro de la Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía

La marca agroalimentaria de la Diputación de Málaga, ’Sabor a Málaga’, ha expuesto las estrategias de sostenibilidad de sus productores asociados, así como las campañas de promoción del consumo kilómetro cero realizadas por la propia marca, en el foro telemático ‘Horizonte 2025. Apuesta por una Economía Circular’, organizado por la Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía, […]

Actualidad

La Diputación abre el plazo de las ayudas destinadas a las empresas agroalimentarias para la adquisición de bienes de inversión

La Diputación de Málaga abre mañana, miércoles, tras la publicación hoy en el Boletín Oficial de la Provincia, el plazo para acogerse a una nueva convocatoria de ayudas para la adquisición de bienes de inversión. Se trata, en esta ocasión, de subvenciones destinadas a las empresas de producción, transformación y distribución del sector agroalimentario, así […]

La marca

Cítricos El Romeral: el único e incomparable sabor de las naranjas malagueñas

Cítricos El Romeral es una empresa familiar, situada en el Valle del Guadalhorce, en Alhaurín de la Torre, dedicada desde sus orígenes al cultivo, comercialización y distribución de cítricos, como el limón, la naranja y la mandarina. La calidad de sus productos y la cuidada atención hacia sus clientes les permitió ir creciendo y con […]

Actualidad

Sabor a Málaga inaugura su mercado gastronómico en Torremolinos con 18 stands y una amplia selección de productos de la provincia

La Plaza Costa del Sol de Torremolinos alberga, desde este viernes y durante todo el fin de semana, 18 stands con una amplia selección de productos de la despensa malagueña. Distribuido en un espacio de 30.000 metros cuadrados, el Mercado Sabor a Málaga ha sido inaugurado este mediodía por el vicepresidente primero y diputado de […]

Producción

Safrina, el azafrán natural protagonista de guisos tradicionales y de las últimas tendencias culinarias

Safrina es el nombre comercial de uno de los productos más apreciados por los cocineros, quienes en los últimos años han devuelto al azafrán el protagonismo que ocupó en la antigüedad, cuyo cultivo data de hace tres mil años. Safrina pertenece al grupo Triselecta, uno de los mayores envasadores y distribuidores de marcas de azafrán […]

Actualidad

El Día de la Pasa de El Borge se celebra este año en formato virtual con un showcooking de Fernando Villasclaras

Declarada de Singularidad Turística por la Diputación provincial de Málaga, el Día de la Pasa de El Borge cambia su escenario habitual en las calles del municipio por la cocina del Hotel Posada del Bandolero, en un acto sin presencia de público que se retransmite a través de las redes sociales del Ayuntamiento de El […]

La marca

Quesos El Porticatero, cremosos e innovadores quesos “cuatro colores”, con el sabor de antaño

Quesos El Porticatero es una pequeña empresa familiar ubicada en la localidad de Yunquera y perteneciente a la comarca de Sierra de las Nieves. Desde 2013 está dedicada a la elaboración, comercialización y distribución de quesos artesanales de leche de cabra malagueña, sin ningún tipo de conservantes, colorantes ni aditivos. Entre su gran variedad destacan […]

Actualidad

Cortijo La Fuente, Bentomiz, Lunares, Kieninger y Quitapenas, bodegas ganadoras de los Premios ‘Sabor a Málaga’ a los mejores vinos de la provincia

Las bodegas Cortijo La Fuente, Bentomiz, Lunares, Kieninger y Quitapenas son las ganadoras del VII Concurso de Vinos con Denominación de Origen Málaga y Sierras de Málaga que organiza la Diputación para promocionar el sector vinícola de provincia. El vicepresidente primero de la Diputación de Málaga y diputado de Desarrollo Económico Sostenible, Juan Carlos Maldonado, […]

vino tinto

Actualidad

Más de medio centenar de vinos y casi una veintena de bodegas participan en la VII edición de los Premios ‘Sabor a Málaga’ a los Mejores Vinos de la Provincia

El próximo martes, 14 de julio, se celebra el fallo del jurado de los Premios ‘Sabor a Málaga’ a los Mejores Vinos con DO ‘Málaga’ y ‘Sierras de Málaga’, un certamen organizado por la Delegación de Desarrollo Económico Sostenible de la Diputación de Málaga que alcanza su séptima edición y en el que concursan este […]

Actualidad

La Diputación de Málaga destina 125.000 euros a ayudas para la modernización de pymes y autónomos del sector agroalimentario y ganadero

La Diputación de Málaga destina 125.000 euros a ayudas para la modernización de pymes y autónomos del sector agroalimentario y ganadero. Promovidas por la Delegación de Desarrollo Económico Sostenible, se trata de subvenciones de concurrencia competitiva, que tienen como objetivo impulsar, mejorar y consolidar a las empresas de los sectores agroalimentario y ganadero de la […]

Actualidad

‘Sabor a Málaga’ crea un boletín electrónico sobre iniciativas y subvenciones para informar y apoyar al sector agroalimentario

La Diputación de Málaga, a través de la delegación de Desarrollo Económico Sostenible, pone en marcha una nueva iniciativa, un boletín electrónico semanal, para informar y apoyar al sector agroalimentario en esta grave situación actual. Esta publicación incluye información sobre iniciativas y subvenciones a las que pueden acogerse las más de 700 empresas adheridas a […]

Actualidad

Los supermercados Maskom inician una campaña de promoción de productos ‘Sabor a Málaga’

La Diputación de Málaga y la cadena malagueña de supermercados Maskom han presentado hoy, 3 de febrero, un folleto promocional que se distribuirá en los más de 50 establecimientos que tiene en la provincia para promover los productos de la marca agroalimentaria ‘Sabor a Málaga’. Se potencia así la comercialización de productos de esta industria, […]

Actualidad

La Diputación de Málaga abrirá nuevos canales de comercialización y distribución de los productos malagueños con el Reino Unido ante su inminente salida de la Unión Europea

En la cuenta atrás para la salida de Reino Unido de la Unión Europea, que se hará efectiva a partir del 31 de enero, la Diputación de Málaga está estudiando estrategias para minimizar el impacto del Brexit en las exportaciones de productos agroalimentarios a Reino Unido y reforzar la presencia de ‘Sabor a Málaga’ en […]

Actualidad

La Diputación de Málaga convoca la XIX edición de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la provincia

La Diputación de Málaga ha abierto una nueva convocatoria de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la provincia de Málaga. Este año 2020 se celebra la décimo novena edición de este certamen con el objetivo de contribuir a promocionar y mejorar la imagen y posición en el mercado de los […]

Actualidad

La Diputación lanza la mayor campaña de promoción agroalimentaria de su historia en apoyo al sector cárnico de la provincia

La Diputación de Málaga, a través de su marca ‘Sabor a Málaga’, ha presentado hoy la mayor campaña de promoción agroalimentaria de su historia para apoyar las ventas de la industria cárnica de la provincia. Sobre el escenario del Auditorio Eduardo Ocón, en el marco de la Gran Feria ‘Sabor a Málaga’, se ha proyectado […]

Actualidad

‘Sabor a Málaga’ elabora la ensalada malagueña más grande del mundo

Sobre una superficie de 10 metros de largo y un metro de ancho, en el marco de la Gran Feria Sabor a Málaga, impulsada por la Diputación de Málaga, se ha elaborado una ensalada de 400 kilos para la que se han empleado 250 kilos de patatas, 50 kilos de bacalao, 50 kilos de naranja […]

Actualidad

El Paseo del Parque vuelve a acoger la Gran Feria Sabor a Málaga durante el puente de la Constitución

El Paseo del Parque de la capital vuelve a acoger la Gran Feria Sabor a Málaga durante el puente de la Constitución. Más de un centenar de productores de todas las comarcas participarán en la séptima edición de la feria que pone el broche de oro al programa de ferias comarcales de 2019. Así lo […]

Actualidad

La Diputación promocionará los productos cárnicos de la provincia durante la campaña navideña

Más de 30 chefs de la Asociación de Arte Culinario Andaluz “Artcua” han participado en la promoción del sector cárnico de Benaoján dentro del Gastro-Festival que se ha celebrado en esta localidad de la Serranía de Ronda. Los asistentes han podido degustar distintos platos elaborados a partir de los productos cárnicos que se elaboran en […]

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El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen “Málaga” y “Sierras de Málaga” entrega Los “Premios Puerta Nueva” 2019

Los Premios “Puerta Nueva”, de periodicidad anual y carácter provincial, tienen como objetivo reconocer y valorar el trabajo realizado por empresas, entidades, y profesionales en pro del sector vitivinícola de la provincia de Málaga El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen “Málaga”, “Sierras de Málaga” y “Pasas de Málaga”, ha entregado en el auditorio […]

Producción

Aceitunas Bravo, del campo a la mesa

Del campo directamente a la mesa, ese el objetivo que persigue con sus productos Aceitunas y Encurtidos Bravo S.L., una empresa de carácter familiar radicada en Alhaurín el Grande (Málaga) y referente en la provincia, fundada en 1976 por José Bravo Solano. Su mujer Josefa, y sus cuatro hijas, María Ángeles, Toñi, María José y […]

Producción

Málaga Natural, un crisol de sabores tradicionales, ecológicos y exóticos

Junto a los cítricos, aguacates, cerezas, fresas y melones de la provincia malagueña, se apilan cajas de fruta del dragón, jack fruit, raíces de cúrcuma, rambután o durián, algunas de las variedades más exóticas que ofrece Málaga Natural.

Producción

Mainake Vinos & Gourmet, una vinoteca para degustar los mejores sabores con una dosis de arte

Decía Salvador Dalí que quien sabe degustar no bebe jamás el vino, sino que degusta secretos. Con esa filosofía José Antonio Guerrero, junto a su mujer Silvia Lacerna, fundaron Mainake Vinos & Gourmet, una vinoteca donde poder adquirir y saborear vinos exclusivos de alta gama

Producción

Carnicería Adorín, recetas familiares como sinónimo de calidad.

Al norte de la comarca de la Axarquía se extiende por las laderas de Sierra Tejada el pequeño pueblo de Canillas de Aceituno, municipio de origen morisco enclavado en la falda de La Maroma, el techo de la provincia con sus 2.068 metros de altitud. En una de sus empinadas calles se encuentra la carnicería […]

Producción

Bocados de Málaga, productos con sello local a golpe de clic

Cada vez son más las empresas que se lanzan a vender productos con el sello malagueño a través de Internet y desde octubre de 2015 se subió al carro de la venta online un grupo de cuatro jóvenes emprendedores de la Axarquía creando Axar Jump S.L., una firma que se dedica a la comercialización de […]

Producción

Alpujarreños, entre jamones y la tienda gourmet

Patas de jamones, quesos, salchichones y aceites conviven en perfecta armonía con tarros de miel, botes de pimientos asados a la leña, carne de membrillo, tortas artesanas y algún que otro manjar. Uno de los que más llama la atención de los clientes es la mermelada de gin tonic, que está teniendo mucho éxito. En […]

Producción

Aceitunas Roldán, medio siglo entre aceitunas y encurtidos de calidad

En la trastienda de un pequeño ultramarinos que sus padres regentaban en la calle Carretería, en el corazón de Málaga, Manuel Roldán Campos comenzó su idilio con las aceitunas. Las partía a mano con un mazo de madera para luego venderlas. Tal fue su entusiasmo por las olivas que decidió comprar un terreno en el […]

bravoliva

Producción

Bravoliva, el zumo de las aceitunas de Ardales

En sus 100 hectáreas de olivar la familia Bravo Caravante cosecha y produce en Ardales su propio aceite virgen extra, uno de los mejores de la provincia malagueña, con un estricto compromiso por la calidad y seguridad en todos los procesos. La joven empresa Bravoliva S.L. fue creada en 1999 por el matrimonio Francisco Bravo […]