El Cerdito Andaluz
En Benaoján, típico pueblo chacinero de la Serranía de Ronda, en Pleno Parque Natural de Grazalema, se ubica la fábrica de embutidos artesanal “El Cerdito Andaluz” que lleva desde principios de los ochenta del pasado siglo elaborando productos artesanales procedentes del cerdo.
Marcas, productos y servicios que comercializa
Bondiola curada, Caña de Lomo extra, Centro de Jamón curado bodega, Codillos salados, Costilla salada, Espinazo salado, Jamón curado bodega, Jamón curado reserva, Manitas de cerdo saladas, Panceta salada curada, Rabo de cerdo salado, Tocino añejo, Tocino salado, Butifarra, Chorizo casero, Chorizo criollo, Chorizo herradura, Chorizo herradura picante, Chorizo fuego, Chorizo sarta rondeño, Fuet casero, Morcón de butifarra, Morcón de chorizo, Salchichas frescas blancas, Salchichas frescas rojas, Salchichón casero, Fiable de paleta, Morcilla de cebolla, Morcilla de hígado, Morcilla de lomo, Morcilla ondeña, Morcilla serrana, Paté a la pimienta, Callos de cerdo, Carne mechada casera, Carne mechada rellena de chorizo, Chicharrones caseros, Chicharrones especiales, Lomo mechado casero, Chorizo frito en manteca, Sobrasada, Hamburguesa de cerdo, Lomo frito en manteca, Carne en manteca, Manteca blanca, Manteca color, Panceta rellana de chorizo, Pinchos de cerdo, Zurrapa de higado, Zurrapa de lomo blanca, Zurrapa de lomo, Crema de York, Crema de jamón curado.
El Cerdito Andaluz
El Cerdito Andaluz, an artisanal meat product producer, is located in Benaoján, the typical pigmeat industry village in Serranía de Ronda, in the heart of the Natural Park of Grazalema. They have been producing artisanal pork products since the 1980s.
Marcas, productos y servicios que comercializa
Curated bondiola, extra pork loin, curated ham centre, salted knuckle, salted rib, salted spine, curated ham, reserve curated ham, salted pork trotters, salted curated bacon, salted oxtail, aged pork lard, salted pork lard, botifarra, artisanal chorizo, criollo chorizo, horse-shoe chorizo, horse-shoe spicy chorizo, fire chorizo, sarta rondeño chorizo, artisanal fuet, botifarra morcón, chorizo morcón, fresh white sausages, fresh red sausages, artisanal sausages, pork shoulder, onion black pudding, liver black pudding, loin black pudding, ondeña black pudding, serrana black pudding, pepper paté, pork callos, artisanal shredded beef, chorizo shredded beef, artisanal chicharrones, special chicharrones, artisanal stuffed loin, lard fried chorizo, sobrassada, pork burger, fried loin in lard, meat in lard, white lard, colour lard, chorizo bacon, pork pinchos, liver zurrapa, white loin zurrapa, york cream, curated ham cream.

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