El Horno de Leña Martín

El Horno de Leña Martin es una empresa familiar dedicada a la elaboración artesanal de pan  y se encuentra ubicado en la ciudad de Málaga, más concretamente en el Puerto de la Torre.

En sus instalaciones se encuentran el obrador y el despacho de pan y la venta al consumidor final es directamente desde su despacho de pan.

Marcas, productos y servicios que comercializa

• Pan Cateto: producto resultante de harina de trigo duro, masa madre levadura y sal.
• Pan tipo Gallego: producto resultante de harina do país galego, masa madre ce centeno, agua y sal.
• Pan Zamorano: harina tradicional zamorana, masa madre de cultivo, agua, sal.
• Pan Integral: harina de trigo entero integral 100% harina molida en molino de piedra, masa madre de cultivo, agua, sal.
• Pan de Espelta: harina 100% de espelta, harina molida en molino de piedra, masa madre de cultivo, agua,sal.
• Pan de Centeno: harina 100% de centeno, harina molida en molino de piedra, masa madre de cultivo, agua,sal.

Los panes especiales tienen una fermentación larga de veinticuatro horas.