Embutidos Peláez, es una pequeña empresa familiar que hoy en día ha modernizado sus instalaciones, aunque solo en maquinaria ya que sigue aportando a sus productos los mismos sabores y costumbres que sus antepasados les han dado en herencia.

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Marcas, productos y servicios que comercializa

Ofrecen cinco líneas de productos en los que descubrir el esmero de la selección de las materias primas y su personal empeño en respetar y mantener la tradición matancera familiar.

Adobados: hamburguesas, salchichas, chorizos, pinchitos, chistorras.

Cocidos: callos, relleno de carnaval, butifarra, cabezada al horno, morcilla.

Curados: salchichón. chorizo y salchichón vela, fuet, tocino y panceta añejos.

Empanados: filetes de pollo, san jacobos, croquetas, filetes rusos, albóndigas, flamenquines.

Fritos: lomo en manteca, asadura en manteca, chorizo en manteca, chicharrones, zurrapa de lomo, zurrapa de asadura.

Embutidos Peláez is a small family company that has renewed their facilities and machineries but still offer products with the same flavours and traditions that their ancestors had given them.

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Marcas, productos y servicios que comercializa

They offer five lines of products made with the best selection of raw materials and produced following a traditional family recipe.

Pickled pork: burgers, sausages, chorizos, kebabs, chistorras.

Stews: tripes, relleno de carnaval, butiffara, baked head, black pudding.

Curates: salchichón, chorizo, salchichón vela, fuet, bacon and aged bacon.

Covered with breadcrumbs: chicken steaks, cheese and ham in breadcrumb, croquettes, Salisbury steaks, meatballs, flamenquines.

Fried products: loin in lard, baked pork in lard, chorizo in lard, chicharrones, loin zurrapa, baked zurrapa.

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