Fundado en 1971, El Pimpi se encuentra ubicado en un antiguo caserón malagueño del siglo XVIII y es una de las bodegas con más solera de Málaga, donde es posible disfrutar de la gastronomía local y de los vinos de la tierra pero, sobre todo, de la tradición y cultura propias del sur de España.

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Marcas, productos y servicios que comercializa

Restauración Sabor a Málaga: cocina con productos locales de temporada: sinfonía de tomates huevo de toro, carpaccio de calabacín con sorbete de gazpacho, berenjenas cuernos de gacela, alcachofas confitadas (temporada)

Especialidades en: ensalada malagueña, gazpacho con guarnición, cazuela de salmorejo con jamón y huevo de codorniz, tabla surtida de quesos andaluces premiados, fritura de pescado de la bahía de Málaga, helado de naranja biodinámica al aceite de oliva y teja de almendra.

Vinos D.O. Málaga y Sierras de Málaga de las siguientes marcas: Flor de Floris (Moscatel Seco), Victoria Nº2 y Esencia Nº4 (bodega Jorge Ordóñez) Tagús Roble, Apasos Robles, Encina del Inglés, Botani.

 

El Pimpi was founded in 1971 and it is located in an old house from the XVIII century. It is one of the oldest and most traditional wineries in Málaga, where you can enjoy local gastronomy and wines, and tradition and culture from the south of Spain.

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Marcas, productos y servicios que comercializa

Sabor a Málaga restaurant: recipes using local seasonal products: oxheart tomato symphony, courgette carpaccio with gazpacho sorbet, aubergines, candied artichokes (seasonal)

Specialised in: ensalada malagueña, gazpacho with side dish,  salmorejo with ham and  quail egg, cheese platter, fried fish from Málaga, olive oil orange ice cream and almond dessert.

D.O. Málaga y Sierras de Málaga wines of the following brands: Flor de Floris (Dry muscatel), Victoria Nº2 y Esencia Nº4 (bodega Jorge Ordóñez) Tagús Roble, Apasos Robles, Encina del Inglés, Botani.

 

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